Мастер-класс по заточке ножа.

Опубликовано

Заточка ножа на Lansky.

Для заточки и правки ножа можно использовать заточное устройство Lansky Standard. Несмотря на то, что заточная система достаточна лояльная по ценообразованию и примитивна по исполнению, она справится с заточкой ножа с твердостью до 65 HRC. Заточные устройства Lansky бывают разной модификации, нам нужен только набор Lansky Standard из 3 абразивов: грубый 120 Grit, средний 280 Grit, тонкий 600 Grit. Абразивы из прессованной крошки натурального камня. Зажимная струбцина для ножа под углами 30, 25, 20, 17 градусов. Градуировка углов условная, обращайте на это внимание.
Можно также использовать Lansky Deluxe из 5 абразивов: очень грубый (70 Grit), грубый (120 Grit), средний (280 Grit), тонкий (600 Grit) и ультратонкой заточки (1000 Grit) из прессованной крошки натурального камня. Зажимная струбцина для ножа под углами 30, 25, 20, 17 градусов. Градуировка углов условная, обращайте на это внимание.

В набор Lansky Standard, который мы рекомендуем, входит три заточных бруска c различной зернистостью, которые промаркированы разными цветами . Для каждого абразивного камня собственная направляющая, максимальная длина клинка 170 мм. Если необходимо заточить нож с большей длиной клинка , то необходимо направляющую сделать под свои ножи отдельно самостоятельно.

Для заточки наших ножей на заточном устройстве Lansky нам нужны камни:
грубый 120 Grit   (пластик красного цвета)
средний 280 Grit (пластик зеленого цвета)
тонкий 600 Grit   (пластик синего цвета)

 Для заточки ножей кузнеца-оружейника Пампуха И.Ю., угол на системе Lansky 25 градусов- второе отверстие сверху. Так как, градуировка не точная на струбцине, в результате у вас получиться угол 20-20,5 градусов на сторону. Это оптимальный угол для качественного реза наших ножей, меньший угол приведет к выкрашиванию режущей кромки.  

Внимание! Заточная система Lansky с алмазными камнями не подходит для заточки наших ножей.

Как самостоятельно, в домашних условиях, заточить булатный нож Пампуха И.Ю,при помощи комплекта точилок Lansky.